L’huile pili-pili…

… qui t’arrache la gueule

Dans la série, je fais des paniers gourmands, je voudrais du liquide!!
Haha, j’ai même pas fait de l’alcool pour une fois.
J’avais envie, pour ce panier gourmand, d’y ajouter une huile parfumée maison. J’avais déjà testé l’huile aux herbes et je n’avais pas trouvé ça exceptionnel.
Alors, en zieutant dans ma boîte à épices, j’ai retrouvé des petits piments séchées!
Je l’ai goûté et elle arrache vraiment…

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✿༄✿ La recette ✿༄✿

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Pour 1 bouteille de 50 cl

30 cl d’huile d’olive
20 cl d’huile de tournesol
une vingtaine de piment pili pili
une dizaine de grains de poivre vert
une branche de thym frais

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Préparation

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Dans une bouteille propre, déposez les piments, le poivre et le thym.

Ajoutez tour à tour l’huile d’olive et l’huile de tournesol.

Réservez pendant quelques jours.

Mélangez régulièrement. Retirez quelques piments et dégustez sur une pizza, dans une salade, etc…

***** Once Upon A Cook *****