J’ai testé Du Comptoir à Ma Table…

… un restaurant à Rennes { Mon avis à moi et rien qu’à moi et qui n’engage que moi }

Midi pile, nous voilà partis pour découvrir un restaurant rennais.
Cette fois-ci, notre choix s’est porté sur le restaurant « Du Comptoir à Ma Table ».
D’extérieur, ça ne paye pas de mine… voyons voir l’intérieur…

Crédit photo ©Du Comptoir à Ma Table

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(=^ェ^=)

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Le décor

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L’intérieur est sobre. Mur blanc et rouge. Quelques éléments de déco un peu ancien posé par-ci, par-là.
Accrochés au mur, des cadres assez jolis avec l’intérieur en ardoise. Dessus les menus.
Pour une binoclarde comme moi, pas facile à lire…
Sur la table, des nappes blanches, simples mais efficace. Les verres sont impeccables (chose assez importante pour moi). Bref, très propre et soigné.
Pour quelqu’un comme moi qui est un peu… foliquette, ça manquait d’un peu d’originalité. Certes, il y avait ces éléments de déco un peu anciens mais j’aurais aimé quelques cadres avec des photos ou des peintures…

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Le service, l’accueil

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Je vais dissocier les deux éléments parce que c’est un peu le jour et la nuit.
Le service, impeccable. Sans bavure. Les femmes ont été servies avant les hommes. Un service propre et soigné.

L’accueil, c’est une autre paire de manche… Le serveur qui est également le patron est du genre pince-sans-rire. Petites blagues bien sèches… et qui ne mettent pas du tout à l’aise.
Il y a eut des remarques déplacées, des gestes un peu désobligeants. Pendant tout le repas, il n’a pas sourit une seule fois. Il n’a pas été très aimable non plus et encore moins commerciale.
Un gros point négatif qui va beaucoup jouer dans mon avis final…

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Le repas

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Nous avions le choix entre plusieurs possibilités.

Le menu du jour à 15€ qui se composait d’un blanc manger de pesto, d’un pavé de lieu jaune et son risotto aux pleurotes et d’un clafoutis aux fruits rouges. J’ai longuement hésité mais le blanc manger ne me tentait pas. Et pour l’avoir goûté (oui, je pique dans les assiettes des autres ), je pense que j’aurais trouvé ça un peu écœurant.
Le menu à 19€ avec plusieurs choix. Entrée : clafoutis de tomates et saumon fumé ou cappuccino de topinambours et girolles. Plat : Dos de cabillaud, coco (je sais plus à quoi) ou suprême de poulet et sa purée. Dessert : Mi-cuit au caramel et sa glace au yaourt ou crumble de… (j’ai oublié aussi).
La carte.

Pour ma part, j’ai fait le choix de la carte puisque les plats du menus à 19€ ne me plaisaient pas…

J’ai donc posé mon choix sur le cappuccino de topinambours et de girolles, le risotto au tartuffon et le mi-cuit au caramel.

Je tiens à souligner le fait que j’ai choisi des plats dont l’appellation laisse imaginer qu’il n’y a pas de viandes dedans…

Dans le détail, maintenant!

Le cappuccino aux topinambours et aux girolles

Le plat arrive dans une grande tasse, je suis conquise. J’aime le rapport avec le cappuccino sucré.
Le velouté est servi avec une « mouillette » d’un pain légèrement briochée! Miom!
La première cuillère est très surprenante. Le velouté est très relevé en poivre. Un chouilla de trop.
Mais quel régal. La texture est onctueuse comme j’aime les veloutés. Le goût est parfait.
Et…oh surprise, un morceau. Je me dis « chouette, un champignon » et non… du poulet O.ô
D’où sort ce poulet??? Il n’est indiqué nul part.
L’association est certes bonne, mais je ne comprends pas pourquoi ne pas l’avoir indiqué. Imaginez que je sois végétarienne… quelle surprise!

Le risotto au tartuffon

Pour moi, il s’agit là d’une découverte. Le tartuffon, kézako? Il s’agit, selon le serveur, d’une crème à base de champignons et de truffes noires.
Le plat arrive, je grimace. Il est servi dans un immense récipient à pâté (vous voyez le genre?). Je ne trouve pas que ça mette le risotto en valeur. Mais qu’importe, j’adore le risotto.
J’ouvre le pot et là… du magret de canard O.O Mais… d’où qu’il sort lui aussi.
Encore une fois, de la viande! Je suis un peu surprise.
Le risotto est bon, mais encore une fois, trop de poivre à mon goût.
Les saveurs se multiplient en bouche. Je n’ai jamais goûté de truffes noires, je ne peux donc pas comparer. Mais c’était vraiment bon (bien que le magret de canard n’apportait vraiment rien. J’aurais préféré quelques champignons dessus).
Un petit point négatif, la cuisson du risotto. Il était très pâteux alors que je les aime un peu gluant et très onctueux. Pas simple de faire un bon risotto

Le mi-cuit au caramel et sa glace au yaourt

Je suis mitigée quant à ce dessert.
Le mi-cuit est de taille idéale. Ni trop grand, ni trop petit.
Quand on plante la cuillère dedans, le cœur coulant s’échappe. C’est assez jouissif
La texture est juste parfaite! Une cuisson parfaitement maîtrisée. Par contre, un peu trop sucré pour mes goûts. Mais étant donné que je suis plus salé que sucré…
La glace, elle, a bien le goût de yaourt.
Mais le mi-cuit mélangé à la glace, ça me dérange. Je n’aime pas l’association.
Disons que c’est un dessert correct. Mais je n’aurais pas fait ce choix d’association des saveurs.