J’ai testé Le Black Temple Food…

… un restaurant créole à Rennes { Mon avis à moi et rien qu’à moi et qui n’engage que moi }

Toujours dans le cadre de l’atelier pédagogique de découverte de resto rennais, nous voulions de l’exotisme.
Un peu de saveurs, quelque chose qui change. Et en se promenant sur la toile (mouhahaha, j’aime pas ce terme), nous avons trouvé ce resto là.

***** Le décor *****

Le décor est assez simple et épuré. Quelques peintures sur le mur aux couleurs de la Jamaïque, des palmiers, quelques bambous, des grandes tables… simple mais efficace. Ça manquait un peu de chaleur mais on la retrouve dans les assiettes.

***** Le service, l’accueil *****

Nous avons été très bien accueillis, conseillé et servi.
Ils savent de quoi ils parlent. Il n’y a pas une quantité énorme de plats et c’est aussi bien, le choix se fait plus simplement.
Il y a eut quand même un petit couac au moment du thé. Je suis une grande adepte de thé et quand je choisis un thé à l’odeur, je sais ce qu’on me sert ensuite… Bref, là, il s’est planté et n’a pas voulu reconnaître qu’il s’était trompé. Tant pis, on lui en veut pas, perso, j’ai très bien mangé

***** Le repas *****

Pour le repas en lui même, je me suis tournée vers la formule « végé ». J’aime bien tester ce genre de formule pour voir ce que les restaurateurs proposent réellement sous l’appelation végé. Et je n’ai pas été déçu.

En entrée, j’ai eu deux samossas de légumes qui étaient excellent. Ils étaient bien cuit, avaient un excellent goût.

En plat, j’ai choisi un dahl de lentilles corail, je connaissais déjà mais je voulais tester celui là. Et c’est rare que je dise cela, mais il était meilleur que le mien. Des saveurs exquises, une cuisson au top… j’en salive encore. Il était servi avec du riz jamaïcain (aromatisé au gombava et avec quelques haricots rouges). C’était bon, mais j’aurais préféré avec un naan ou autre chose de moins lourd. Néanmoins, j’ai tout mangé (je suis une gloutonne sur patte)

En dessert, un petit fondant au chocolat avec une chantilly et un coulis de fruits rouges. Je ne suis pas fan de coulis au fruits rouges mais bon, je l’ai laissé sur le côté.

Et le prix… 14€50. Sachant que j’ai également eu un jus de fruit (mélange de plusieurs fruits) qui était délicieux.

***** Au final? *****

Il est certain que j’y retournerais, j’ai adoré! J’ai eu l’occasion de goûter dans plusieurs assiettes et la prochaine fois, je tenterais bien le rougail (ou je reprendrais le dahl… gourmande que je suis). De plus, ils font à emporter et ils livrent. Et j’ai vu également une formule apéritif qui a l’air tout à fait alléchante

Le Black Temple Food c’est par ici :

Le Black Temple Food
4 impasse des Carmélites
35000 Rennes
02 99 38 94 65

***** Once Upon A Cook *****