… pour mon neveu d’amour

En août dernier, mon neveu soufflait sa première bougie. L’occasion pour moi de me mettre aux fourneaux.
Avec l’accord de mon grand frère, j’ai réalisé pleins de petites choses pour l’anniversaire.
J’avais carte blanche pour la déco. Je voulais quelque chose d’assez simple mais coloré. Mon neveu, lui, n’en gardera aucun souvenir mais je trouvais qu’il était important de faire une « fête ».
Je suis donc partie, après des heures et des heures de recherche, sur l’univers coloré du cirque. Je ne suis pas partie sur les animaux mais sur les couleurs du cirque : une sorte de sweet table « circus ». Je dis sorte parce que ce n’est pas vraiment une sweet table mais plus une décoration de table.

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Les préparatifs

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De la même manière que pour la « sweet table » de notre crémaillère, je m’y suis pris longtemps à l’avance.
J’ai repris des modèles identiques pour les étiquettes de bouteilles, pour la banderole ou pour les topping à cupcakes.
J’ai également réalisé une roue façon fête foraine aux couleurs de ma sweet table. J’ai pioché le patron chez Griottes, je trouve le résultat vraiment sympathique. J’ai collé sur la roue des moules à cupcakes où j’ai inséré au dernier moment, mes petits cupcakes.

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La cuisine

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Ce jour encore, nous avons eut de la chance. Un grand soleil. Le vent nous a un peu gêné mais nous avons pu manger dehors sans soucis.

Pour la table, j’ai donc mis en place tout simplement avec des assiettes en carton rouge, des serviettes jaunes et un peu de décoration.

Côté nourriture, j’ai réalisé plusieurs petites choses. Tout d’abord, les cupcakes façon tarte au citron meringué. Il s’agit d’une base de cake tout simple, parfumé à la vanille. Une fois le cake cuit et refroidit, j’ai creusé l’intérieur et j’ai glissé du lemon curd fait maison. J’ai terminé par une meringue que j’ai chauffé au chalumeau. Le résultat est vraiment sympathique.

J’ai également réalisé des sucettes de sablés en forme de sucettes. J’ai pris la recette de Cooking Mumu. J’ai eu un peu de mal à manipuler la pate, je pense que cela provient de mes colorants liquides…

Pour aller avec l’univers du cirque, j’ai réalisé du pop corn au caramel au beurre salé. Une vraie tuerie!

Pour accompagner le goûter, j’ai voulu faire une boisson fraîche et saine. J’ai donc préparé une citronnade. J’ai pris la recette dans un marmiton (celui de cet été je crois). Les étiquettes à bouteille sont fait maison, via Gimp.

Je ne pouvais pas fêter l’anniversaire de mon neveu sans réaliser un grooooos gâteau. J’ai cherché pendant des heures une idée de layer cake pas trop sucrée, ni trop écœurante. J’ai fini par faire à ma sauce avec un visuel que nous voyons beaucoup sur la blogosphère. Je vous donnerais la recette dans la semaine

Ce fut vraiment un moment magique. La première bougie de mon neveu d’amour. Vivement l’an prochain qu’il replonge ses doigts dans son gâteau …

***** Once Upon A Cook *****