Le menu de la semaine #37

… rien d’extraordinaire

Comme toutes les semaines, mon petit manger. Cette semaine, rien de bien folichon. A part que j’ai fait 3 brioches en une semaine.
Oui, je sais, j’abuse un peu.
Et mon levain, Aristote de son petit nom, est né et bien bulleux. J’avoue que je suis assez fière de mes réalisations de « boulange » en ce moment. Ca me passionne. Je tâcherais de vous mettre des petites recettes
Je ne suis pas très bavarde ce matin, je dors très mal en ce moment, alors, je passe directement aux photos.

๑๑๑๑๑๑๑ Jeudi ๑๑๑๑๑๑๑

Jeudi après-midi, j’ai du prendre un 1/2 RTT pour surveiller les électriciens à la maison. J’ai donc réalisé une brioche. Et les électriciens ont fait un boulot de merde. ça n’a aucun rapport mais je tenais à le souligner. Voici donc un de mes tests de brioche. Elle a un gros nez mais elle était très très bonne.

Le soir, j’ai fait simple, vu que je n’avais pas fait les courses. Des nouilles sautées au chop suey avec des œufs brouillés. Moche, mais efficace.

 

๑๑๑๑๑๑๑ Vendredi ๑๑๑๑๑๑๑

Salade de chèvre chaud, j’ai oublié de prendre en photo. Mais rien d’extraordinaire

๑๑๑๑๑๑๑ Samedi ๑๑๑๑๑๑๑

Samedi midi, j’ai réalisé un risotto fabuleux. Un des meilleurs que j’ai fait. Bien sûr, je ne l’ai pas pris en photo. Mais je compte le refaire la semaine prochaine, je tacherais de faire des photos pour vous poster la recette.

Samedi après-midi, nous avons fait un atelier pâte feuilletée rapide à la maison avec des copains. C’était génial. Le soir, nous avons donc mangé nos réalisations. Torsades origan, nigelle ou gruyères en apéritif. Feuilleté à la béchamel au comté et jambon blanc en plat et pop pies (compote de pommes ou frangipane) en dessert. Même si la pâte feuilletée rapide est pratique, la vraie pâte feuilletée est mille fois meilleure. A garder pour quand on est pressé uniquement.

๑๑๑๑๑๑๑ Dimanche ๑๑๑๑๑๑๑

Dimanche, c’est mon chéri qui a cuisiné et il a réalisé une blanquette de veau (qu’il a posté sur son blog ici). Encore une fois, il me démontre qu’il est un chéri parfait. Les photo qu’il a prise pendant la réalisation me fait confirmer que bientôt, il y aura une section pour lui sur ce blog

L’après midi, nous avons reçu nos voisins pour la première fois, autour d’un goûter (d’où les tests de brioche :P)

๑๑๑๑๑๑๑ Lundi ๑๑๑๑๑๑๑

Lundi, j’ai cuisiné un flan de poireaux et bacon. Une recette de ma copine Alice. Une vraie tuerie, rapide et ultra bonne. Je la referais très souvent je pense.

๑๑๑๑๑๑๑ Mardi ๑๑๑๑๑๑๑

Hier soir, grosse (mais alors bien bien grosse) flemme. Lorsque mon chéri m’a annoncé qu’il rentrait tard, j’ai choisi la facilité et je lui ai demandé de ramener un MacDo. Je n’en avais pas mangé depuis des mois…

๑๑๑๑๑๑๑ Mercredi ๑๑๑๑๑๑๑

Aujourd’hui, je ne sais absolument pas ce que je vais manger ni ce midi, ni ce soir. Je vous montre donc Aristote, mon levain! Bon, depuis, il est beaucoup plus grand et plus beau!

Allez, à la semaine prochaine!

Once Upon A Cook