… ma galette des Rois de Bretagne { pour le défi Rois des Régions de janvier}
Ce mois-ci, je fais partie du jury pour le défi de janvier.
Nous avons eut tellement d’idées que nous avons eut du mal à départager un seul thème. Nous avons donc choisi de vous présenter DEUX thèmes!!!
Le premier, celui avec lequel je vous présente ce défi est un défi Rois des Régions. Pour ce défi, il faut réaliser une recette de « galettes » des rois représentant votre région (ou région de votre enfance, région de votre cœur, etc).
Pour les modalités, je vous invite à vous rendre sur la page du défi. Il ne faut pas oublier, lors de ce défi, de bien préciser votre région avec le lien http://recettes.de/nom-de-la-region (comme http://recettes.de/bretagne) pour que cela puisse apparaître sur la carte des régions.
Pour ma part, j’ai choisi ma Bretagne de coeur. Région que j’aime tant et dans laquelle je vis actuellement.
Le deuxième défi est un axé sur l’originalité, la créativité. Il s’agit des Rois de l’Imagination. Ici, il faut laisser votre imagination faire. Les Rois Mages ne sont plus, faisant place aux Rois de l’Imagination. Et si la galette des rois se transformait en un mets salé ou en une tout autre forme!? L’idée est de se demander comment faire un plat qui s’allie avec l’Épiphanie. Vous me suivez?
Découvrons à présent la recette que je vous ai concocté, le far breton, ma galette des Rois de Bretagne.
Mais avant, voici la liste des membres du jury :
- Caroline de Fringalesathome
- Galou (moi) de Once Upon A Cook
- Isabel de Food Evasion
- Jenny de La Cuisine de Jenny
- Juekiblog de Chez Jue
- Lorraine de Kitch’n Eat
- Loulou de Cuisiner et papoter chez Loulou
- Lydoue de Le Crapaud dans le Chaudron
- Marine de Délice-yeux
- Sandy de Cuisine et Cigares
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❄☃❄ La recette ❄☃❄
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3 oeufs200 g de pruneaux dénoyautés
2 cuillères à soupe de rhum
100 g de sucre
125 g de farine
1 cuillère à café de vanille en poudre
1/2 litre de lait
1 pincée de fleur de sel
beurre pour le plat
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Préparation
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La veille, faites tremper les pruneaux dans du rhum additionné d’eau. Laissez gonfler tout la nuit.
Le jour même, préchauffez le four à 210°C.
Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre.
Ajoutez la vanille et la farine.
Délayez avec le lait et ajoutez la fleur de sel.
Égouttez les pruneaux.
Beurrez abondamment votre plat et déposez les pruneaux dans le fond.
Ajoutez la fève (moi, j’ai mis un pruneaux non dénoyauté pour faire la fève 
)
Versez la préparation sur le dessus et placez au four pendant 30 minutes.
Laissez refroidir et dégustez avec du cidre/lait ribot/etc…
***** Once Upon A Cook *****
Super originale! J’adore!
Merci
J’ai bien ce plat!
Tu connais l’origine?
Mais je n’ai jamais capté le rapport entre pruneaux et Bretagne!
A bientôt.
Lydoue
Je me suis posée exactement la même question en le faisant. Pruneaux d’Agen dans un far breton… bizarre…
J’ai recherché et j’ai donc trouvé que la recette d’origine n’a pas de pruneaux. Le far breton c’est donc sans pruneaux. Je ne savais pas, j’en apprends une bonne ^^
Rooo j’y avait pensé à une galette de ce genre!! bon bah je vois que la jury a eu l’idée avant moi!
Vive la bretagne!!
Bonne soirée!marianne
huhu, désolé ^_^
Tu peux toujours faire des variantes et cie. Tu peux participer 3 fois
Une bien bonne recette pour une bien belle région …
belle soirée, @ bientôt Sandy.
Oui, c’est sûr! A bientot
En effet c’est sans pruneaux.
Mais j’aime bien y ajouter des pommes, parfois flambées au lambig
Oui, j’ai hésité à mettre des pommes. Mais j’aime le far aux pruneaux
défi réussi avec succès bravo elle est bien belle ta couronne !
bises
Tu vas me détester et me flageller : je n’aime pas le far breton
On est quitte alors! J’aime pas les galettes des rois et toi le far breton
J’adore vos photos ! avec le petit drapeau breton et tout c’est super mignon
Et en tant que bretonne, j’adore bien sur le far breton!
Merci ^_^