Le Chicken Bacon Oignons burger…

… le burger presque light

Il faut se l’avouer, les burger, c’est bon. Je n’ai presque pas honte de vous avouer que de temps en temps (une fois tous les 6 mois peut être), j’apprécie un petit mac do.
Je vous vois déjà hurler derrière vos écrans. « Bouuuuuh » « haaaaan genre la blogueuse, elle bouffe maaaal ».
Ouais, non, je vous arrete de suite, on se calme. Une petite faiblesse, ça arrive à tout le monde
Et puis, ça me permet de me remettre en tête les burger que j’aime pour les refaire à la maison. Comme le CBO. J’adore le CBO. Mais j’avoue avoir un peu de mal avec le poulet pané industriel.
J’avais déjà effectué cette recette y a fort longtemps. Mais je n’avais pas pris le temps de le prendre en photo, nous l’avions engloutit trop vite. Cette recette n’est pas totalement l’équivalent du CBO de Mac Do, mais ce n’est pas forcément le but
J’ai donc profité du retour de déplacement de mon chéri pour lui faire un bon petit burger maison, des petites frites au four (que j’ai un chouille raté, elles manquaient de cuisson) et d’une bonne petite bière du Gard.
Rien de tel qu’un burger pour une soirée romantique où on se regarde langoureusement dans les yeux, avec de la sauce partout (hey c’est pas sexuel!! )

ຈ✿ຈ La recette ຈ✿ຈ

Pour 4 personnes

4 pains à burger
2 filets de poulet (environ 250 g)
1 poignée de corn flakes nature (non sucré)
1 oeuf
4 cuillères à soupe de farine
4 tranches de bacon
4 tranches de tomates (1 tomate)
4 tranches d’oignons (1 oignon)
4 toastinettes
4 feuilles de salade
sauce (j’ai utilisé une sauce industriel, genre sauce frites)

Préparation

Préparez le poulet pané aux corn flake.
Préchauffez le four à 180°C.
Entaillez les filets en deux dans la longueur afin de les rendre plus fin. Coupez-les en deux afin d’avoir des « pavés » de poulet.
Battez l’oeuf en omelette. Versez la farine dans une assiette. Faites de même avec les corn flake en les écrasant un peu.
Trempez les « pavés » de poulet dans la farine, puis dans l’œuf et dans les corn flakes.
Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, préparez les burger.
Préparez les tranches de tomates, d’oignons, les feuilles de salade.

Lorsque le poulet est cuit, assemblez le burger.
Sur chaque face du pain, versez de la sauce.
Sur la base, disposez la toastinette puis la tranche de bacon.
Ajoutez le poulet, les rondelles de la tranche d’oignon, la tranche de tomate.

Enfournez pendant 5 minutes.

A la sortie du four, ouvrez délicatement le burger et insérez la feuille de salade .

Dégustez bien chaud avec des frites.