La pâte à tartiner maison…

… comme du nutella

Après 2 semaines à bouder le blog, me revoilà. Le moral, il va et il vient en ce moment. Les vacances étaient plus que nécessaire. Une semaine de vacances en famille à la neige, j’adore.
Bon, par contre, je suis un peu poisseuse. Premier jour de ski (enfin de snow), grosse chute et BIM sur le coccyx… qui m’a fait souffrir toute la semaine.
J’en ai profité quand même. De l’air, de la neige et du soleil. Et du gras. Beaucoup de gras. Une semaine = 2kg en plus… Ouéééééé.
La faute, entre autre, à cette pâte à tartiner! Malheur et bonheur réunis dans un même pot. Malheur pour mes hanches, bonheur pour mon bidou *o*
Cette recette est excellente, du moins, moi je l’adore. Et assez simple. Il faut tout de même avoir un blender ou un mixeur.

ຈ✿ຈ La recette ຈ✿ຈ

Pour un pot de confiture

150 g de noisettes
150 g de sucre
170 g de chocolat au lait

Préparation

Dans une poêle, faites chauffer les noisettes et le sucre à feu moyen, en secouant la poêle.
Laissez chauffer jusqu’à ce que le sucre fonde en caramel.
Versez le mélange chaud sur un papier sulfurisé.
Laissez refroidir complètement.
Cassez le mélange et versez-le dans un blender.
Mixez jusqu’à obtenir une pâte granuleuse et liquide.
Réservez dans un bol.

Faites fondre le chocolat au lait au bain marie.
Ajoutez-les à la pâte de noisettes.
Mélangez bien.

En refroidissant, la pâte se durcit. Pour la ramollir, passez-la quelques secondes au micro-ondes.

Dégustez sur des crêpes, sur du pain ou à la cuillère.

Once Upon A Cook