La limonade maison à l’hibiscus { Battle Food #20 }

… comme un bissap pétillant

J’ai découvert le bissap l’an dernier, grâce à une collègue. J’ai tout de suite trouvé ça très bon et très frais. Un peu trop sucré pour moi mais le goût excellent.
Lorsque Anna et Olivia ont annoncé leur thème pour la Battle Food #20, { Sweet Drink }, j’ai tout de suite eut envie d’une boisson pétillante. L’été, j’en bois beaucoup. Mais pas de soda. Je préfère une eau pétillante très peu sucré avec des fruits et des glaçons dedans. En plus, avec la sodastream, j’ai eau gazeuse à gogo à la maison. Youhouuuu.
Pour changer un peu, j’ai décidé de ressortir mon hibiscus séché et de tester une limonade au bissap qui n’est pas trop sucrée. Je trouve le résultat tip top. Frais, sucré comme il faut. J’en referais.

ຈ✿ຈ La recette ຈ✿ຈ

Pour 1 litre de limonade

20 cl d’eau
50 g de sucre en poudre
50 g de miel liquide
40 g d’hibiscus séché
80 cl d’eau gazeuse

Préparation

Dans une casserole, faites chauffer l’eau, le sucre et le miel.
Portez à ébullition pendant quelques minutes. Puis incorporez l’hibiscus séché et baissez le feu.
Laissez frémir pendant 5 minutes.
Egouttez aussitôt et faites refroidir complètement le sirop.

Lorsque le sirop est froid, ajoutez l’eau gazeuse et placez au froid jusqu’au moment de servir.

Dégustez bien frais avec du citron vert.

Retrouvez tous les autres participants

Cannelle Kaneel – Chloé Délice – Food and Cook – The pink teaspoon – Lili’s Kitchen – Stella Cuisine – Pause Nature – Melie’s cooking – Once Upon A Cook – Chic, chic, choc…olat – Jujube en cuisine – Framboises & bergamote – Par faim d’arômes – Cuisine Addict – La galerie du régal – Delices Cookie’s – Epices & moi – Radis rose – Bistro de Jenna – VG-Zone – Novice en cuisine – Dolly Jessy – Dans mon nid – Trognon de pomme – Del’s cooking twist – Encore une lichette – Petits Béguins – By acb 4 you – Claire-Alice Délice – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Cookerei – My Little Créa – Loetitia cuisine – Casseroles et Claviers – Voyages des Papilles – Mes instants de gourmandise – La Godiche – Marion’s Bakery – Et Charlotte découvrit la Cuisine – Cooking N’ Co – Chocoframboises – Les Fantaisies de Mélanie – My French Bakery – Safran Gourmand – LemonRock – La vie lilloise – Un « Flo » de bonnes choses – The Happy Cooking Friends – Confit Banane – Les casserole de Lise – Flagrant Déli’S – Le couple chocolat – J’apporte le dessert !! – Cyrielle Gourmandise – La médecine passe par la cuisine – Une Paruline en cuisine – Alamalice – Madeleines & Plumes d’autruche – Chez Ale – Le renard et les raisins – Une papaye verte – Elo dans la farine – Petits Plats pour un Geek – Cook N’Tinem – Je suis affamée – Sweet Mood In Paris – Cook’N Blog – Les Cookines – My healthy sweetness – Les Haricots Diaboliques – Aurélie’s cooking – Marine is Cooking – Happy Food – Delicious Rdv – Handmade by Anna – Les Déréglées – A la table d’Aïda – Le miam de Ninou – Chut Je Pâtisse – Caprices Gourmands – All in the kitchen – Dans la cuisine de Misstinguette – Pops in hell – Evin sur son nuage – Besly – Histoires de fruit – Eat me… nooow ! – Voyage Gourmand – Gourmande (ils) disent – Gribouillie – Les recettes de Juliette – Bonjour Darling – Ma petite cuisine au quotidien – Tortore – Babeth’s cuisine – Vanessa Pouzet – Une Fleur en cuisine – Bric & Brac – Carottes jaunes et tomates roses – Les gourmandises de Némo – Hibiscusblog – Pourquoi je grossis… – Succomber à la tentation… – Everyday Food by Fay – Cuisine et Cigares –

Once Upon A Cook