La glace végétale poires, chocolat…

… ultra facile et rapide {Relais de Gourmandises}

Oui, je sais, on va vraiment croire que je suis de retour mais pas du tout. Je suis réellement en vacances, loin de mon PC (pas au moment où j’écris mais au moment où cet article sera publié!!).
En cet fin d’été, nous avons eut l’idée de faire un petit Relais de Gourmandises dont le thème tourne autour des glaces et sorbets végétaux (avec ou sans sorbetière). Pour ma part, je suis partie sur une version sans sorbetière.
J’avais envie de « véganiser » la glace qui fait fureur sur la blogosphère (et pour cause, je l’ai déjà faite et refaite, c’est un régal). Je parle de la glace sans sorbetière avec 2 ingrédients pour base.
Je suis donc partie sur une glace à 2 ingrédients accompagnés par sa garniture poires confites et pépites de chocolat. Cette recette est vraiment très facile et très rapide!
Et bien c’était très bon. Il manquait un peu de sucre (en même temps, je n’en ai pas ajouté). Mais le goût était vraiment sympa.
Par contre, j’ai dû utiliser une scie pour couper la glace

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✿༄✿ La recette ✿༄✿

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Pour 50 cl de glace environ

30 cl de crème de riz spéciale chantilly (légèrement sucrée, de la marque Soyatoo pour moi)
20 cl de crème de riz cuisine
4 cuillères à soupe de pépites de chocolat
4 poires confites

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Préparation

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Montez la crème spéciale chantilly en chantilly. Pour cela, mettez le bol de votre robot, la crème et le fouet dans le frigo environ 15 minutes avant.
Une fois la crème bien montée, ajoutez la crème de riz cuisine. Continuez de fouetter pendant environ 1 minute.

Versez le mélange dans votre récipient allant au congélateur.
Ajoutez les pépites de chocolat.
Coupez les poires confites en dés et ajoutez-les.
Placez au congélateur pendant une nuit.

Servez avec un coulis de chocolat noir ou tel quel.

Les participants à ce relais sont Lili’s Kitchen | Loetitia Cuisine | L’assiette Végétarienne | Cheeky Muffin |

***** Once Upon A Cook *****