Les rochers coco…

… ou congolais

Écrire une recette à 2h du mat parce qu’on fait une insomnie, c’est une grande première.
Pas l’insomnie. En ce moment, c’est toutes les nuits.
Du coup, je m’occupe comme je peux. Je rattrape mes flux rss de blog à suivre, je regarde des films, je joue. Faut bien passer le temps…
Bref, l’insomnie ne m’inspire pas plus que cela. Mais cette recette est hyper simple. Avant, je la faisais régulièrement. Souvent,lorsque je fais des cookies, vu qu’il me reste des blancs d’œuf.

ຈ✿ຈ La recette ຈ✿ຈ

Pour une quinzaine de rochers

300 g de noix de coco
300 g de sucre en poudre
4 blancs d’oeufs

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.

Fouettez pour bien agglomérer le tout.

Dans vos mains, formez des pyramides de pâtes. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée.

Enfournez pendant 15 minutes.

Laissez refroidir et dégustez.

Once Upon A Cook