Les rillettes de thon et les tacos bretons

… des tacos de blé noir

Après un WE de 4 jours, je n’ai envie que d’une chose, retourner me coucher, retrouver mon chéri, ma maison, mon jardin, ma Floppy et mes poules.
Ce n’est pas l’envie de retourner au boulot qui débarque au galop. Non non non.
Du coup, pour commencer la recette, je vous propose une recette facile, que beaucoup font régulièrement je suppose.
Le tout accompagné de tacos breton. J’ai piqué l’idée à un pote qui nous a fait goûter ça il y a quelques temps. C’est bon, c’est frais, c’est gouteux. Que demander de plus ? (à part de retourner en WE … )

ຈ✿ຈ La recette ຈ✿ຈ

Pour un bol de rillettes

1 boîte de thon
150 g de St Moret (du vrai, sinon, on a pas la même consistance)
1 botte de ciboulette
1 galette de blé noir

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Pendant ce temps, découpez la galette en petit triangle. Coupez pour cela la galette en 8. Coupez ensuite chaque portion en 3 triangles.
Déposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 12 minutes.
Laissez refroidir.

Préparez les rillettes.
Émiettez le thon dans un bol.
Ajoutez le St Moret. Ciselez la ciboulette et incorporez-la.
Mélangez bien.

Servez à l’apéritif avec les tacos bretons.